Nutella Cookies

Det var World Nutella Day för en månad sen nu (5 Februari) och då gjorde jag nutella kakor som jag själv hittade på ett recept till och de blev väldigt goda, kladdkaks kakor skulle jag vilja kalla dom :) De smakade som kladdkakor fast med en nötigare smak från nutellan.
OBS! Ett glas mjölk är ett måste till dessa kakor!

Nutella Cookies:

100 gram smör
2 ½ dl socker
1 ägg
2 ½ dl nutella
½ tsk bikarbonat
1 krm salt
3 ½ dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa smöret vitt och fluffigt, tillsätt sockret i omgångar och vispa i några minuter tills det är krämigt.
3. Blanda ner ägg och nutella.
4. Blanda bikarbonat, salt, mjöl, kakao och vaniljsocker. Tillsätt detta och arbeta ihop till en jämn deg.
5. Klicka ut lagom stora degklumpar på ett lätt smörat/oljat bakplåtspapper.
6. Grädda i 10-15 minuter (tills de är lätt rostade på kanterna och sega inuti) i mitten av ugnen. Ta ut kakorna och låt svalna på ett galler.


De är också jätte goda att äta med vaniljglass :) men glöm inte glaset med mjölk!