Hello Kitty Tårta

Här kommer ett snabbt inlägg på en Hello Kitty tårta jag gjorde till min kusin för några veckor sedan!

Det är ljusa bottnar fylld med jordgubbssylt, grädda och marsankräm täckt med egen sugarpaste (som är jätte god, lätt att göra, lätt recept och lätt att arbeta med, rekkomenderas!).

Sugarpaste:
1msk gelatinpulver
4msk kallt vatten
1msk matolja
1½ dl vit baksirap
ca 15 dl florsocker

Gör så här
Lägg gelatinpulvret och vattnet i vattenbad över en kastrull med sjudande vatten.
När gelatinet har löst sig helt i vattnet, lägg i oljan och sirapen.
Häll upp florsockret i en stor skål och häll i vätskeblandningen.
Blanda sedan för hand eller med en hushållsmaskin, ej elvisp.
När blandningen är någorlunda fast och inte alltför kladdig, ta upp och knåda tills den är slät. Tillsätt lite mer florsocker om det behövs men hellre för lite florsocker än för mycket.
Vira in degen ordentligt i plastfolie, förvara sedan detta mörkt i en lufttät burk och låt degen vila där någon dag innan den ska användas.

Receptet är från Emelies godsaker!