torsdag 19 november 2009

Chocolate chip cookies (fast med smarties) + Ice cream 'wiches

Upplagd av hello-emma kl. torsdag, november 19, 2009
Reaktioner: 

Vanilla ice cream sandwich

Jag är inne i en sån där kak-period just nu såförre veckan gjorde jag "Best, big, fat, chewy chocolate chip cookies" och de var riktigt goda! Verkligen värda att göra! Har inte hunnit ta kort på dem än och de är slut nu, nästan iallafall! Degen till de var också farligt god! Åt tills jag fick ont i magen!
Denna veckan blev det ett nytt chocolate chip cookies recept men liknade det förra. Vi hade ingen choklad hemma så använde mini smarties istället. Skillnaden blev att när jag använde hackad choklad smälte den ut i smeten och de fick en mer chokladig smak fast inte så många chokladbitar. (hade bara 250 gram då och skulle haft 350, trodde det skulle räcka men nej, det blev för lite) Med smarties var chokladen där den skulle vara och kakorna blev fina och jätte goda! Sega i mitten och knapriga på kanterna och en kolaaktig smak. Mums!


Chocolate chip (smarties) cookies

knappt 5 dl mjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
170 gram smält smör/margarin
2.3 dl ljust muscavadosocker (farinnsocker/råsocker fungerar också!)
1.2 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
350 gram hackad choklad eller knappt 5 dl smarties (ca 350gram)

Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.
I en medelstor skål, vispa det smälta smöret med muscavado sockret, strösockret och vaniljsockret tills allt är blandat. Vispa ner ägget och äggulan tills smeten är fluffig. Vispa ner mjölblandningen i ca 3 omgångar tills allt är blandat. Blanda ner chokladen/smartiesen med en slev eller liknande.

Kyl degen 1 h. Sätt på ugenen på 165 grader.

Rulla bollar av degen och lägg ut 9 bollar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 12 minuter (kanterna ska vara knapriga men mitten fortfarande seg) Låt svalna ca 5 minuter på plåten. Låt de svalna av helt på ett galler. (Glöm inte äta ett par innan de svalnar, då är de som godast ;))


Toffe ice cream sandwich

Vad jag blir sugen på Ben & Jerry's 'Wich. (The 'wich I want ^^) Den är hur god som helst! Undrar vad receptet på de kakorna är för de är otroligt goda! Testa den om ni inte gjort det! 5/5 *

7 kommentarer on "Chocolate chip cookies (fast med smarties) + Ice cream 'wiches"

Anonym sa...

Mmmm... väldigt goooda! Går inte sluta äta på dem...

Lina - krafla on 20 november 2009 08:21 sa...

Åh så gott det såg ut.
SV: javisst blev det pumpor :)

rookie baker on 22 november 2009 03:26 sa...

thanks for your comment! and ooh i liike your blog sadly i cannot understand the words :(

Cutecakes-Paulina on 24 november 2009 02:24 sa...

Åh gud så smarrigt det ser ut & låter!

Alice on 24 november 2009 05:40 sa...

åh yumyum! Så fina så man knappt vill äta dom! :)

Niklas C on 25 november 2009 10:29 sa...

Grattis!

Du är utvald till en av de sex finalisterna i veckans blogg hos mig.

http://thelifeofniklasc.blogspot.com/2009/11/dags-att-rosta-fram-vinnaren-i-veckans.html

Tipsa gärna dina läsare om att de kan rösta på dig så du har större chans att vinna.

Lycka till!

bakmammorna on 26 november 2009 03:59 sa...

de ser supersmarriga ut!!

Skicka en kommentar

 

Cupcakes 'n' stuff! Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez